6月14日，“2022年中國連鎖TOP100”榜單公布，明康匯生態(tài)農業(yè)集團赫然在列。榜單中，33家企業(yè)實現銷售額、門店數“雙增長”，其中，“明康匯”作為僅有的9家企業(yè)實現了“雙位數”雙增長，成績斐然。

疫情下，連續(xù)三年保持雙位數乃至三位數增幅，獲得“中國連鎖百強”稱號，明康匯的增長力從何而來？他的護城河是什么？

“買菜就到明康匯，新鮮好吃又實惠”，這一句朗朗上口的slogan，體現了明康匯在生鮮行業(yè)極致的內在追求。在長三角核心城市，明康匯聚焦15分鐘便民生活圈，做市民“家門口的菜籃子”，通過全程冷鏈運輸、每日配送，以“日清模式”保證生鮮產品“極致新鮮”，讓消費者在家門口就能買到優(yōu)質優(yōu)價的新鮮食材。

這背后，是明康匯門店端強大運營能力的支撐?！叭涨迥Ｊ健币箝T店商品當日必須全部銷售完畢，以此來保證在售商品最大程度的新鮮；商品定位“新鮮好吃又實惠”，意在大幅降低毛利，讓利于消費者，讓商品由“好但很貴”轉變?yōu)椤昂贸?、實惠”；門店商品從散裝升級為小規(guī)格、有包裝和價簽，極大地簡化了門店人員的工作量，降低人工等運營成本。

“日清+高性價比+低人工成本”并行落地，使得明康匯門店帶來了天翻地覆的變化，單店的日均客流量增長高達254%，獲得了廣大消費者的更多青睞。

“貫穿上下游的供應鏈能力是企業(yè)破局關鍵，也是其核心競爭力?！泵骺祬R副總裁高世俊說道。

區(qū)別于其他生鮮零售急劇擴張全國，明康匯沒有盲目擴張版圖，而是從供應鏈層面提升效率，間接達成“輕資產運作”。明康匯的供應鏈覆蓋了從采購、倉儲、加工、物流、銷售的各環(huán)節(jié)，履約能力強，全鏈路質量可追溯，實現減耗、提效、增值等多重價值。

在銷售端，明康匯選擇專注于浙江及上海的市場，形成高密度的規(guī)模優(yōu)勢。除了能滿足近500家社區(qū)生鮮門店的日常需求外，服務下沉市場的倉儲批發(fā)、及服務企事業(yè)單位的中央廚房業(yè)務均由明康匯自有供應鏈保障。其戰(zhàn)略意圖旨在多業(yè)務模式并行的情況下，做深、做精、做強供應鏈，打造穩(wěn)固的生鮮“護城河”。

在數字化改革席卷各行各業(yè)的當下，明康匯搶先把握企業(yè)數字化轉型趨勢，率先在行業(yè)中邁開數字化賦能步伐，以科技創(chuàng)新引領業(yè)務發(fā)展。

通過數字化應用的推廣，一方面有效緩解終端門店的運營壓力，店長通過AI判斷，不僅可以借助大數據實現智能選品、智能訂貨，還能夠將消費者的需求精準高效地反饋給供應鏈端，讓供需匹配更精準，有效降低損耗；另一方面，通過物聯網技術實時監(jiān)控車輛溫度軌跡、自動開啟門店預冷設備等，能夠幫助各環(huán)節(jié)高效作業(yè)，賦能供應鏈精細化管理；此外，大量業(yè)務數據沉淀成為明康匯自有數據庫，能夠為管理層提供強有力的決策支撐，進一步降低科學決策成本，反哺業(yè)務快速、穩(wěn)健、可持續(xù)增長。